por ClaudiaBriandi | 13, Jul, 2015 | brownie, chocolate, Galletas, helado, mantequilla
Creo que no soy la única a la que estos días se le han ido las ganas de encender el horno, todos los años cuando viene una ola de calor nos parece que es la peor porque ya nos hemos olvidado de la del año anterior, pero la verdad es que no recuerdo que otros años...
por ClaudiaBriandi | 20, Abr, 2015 | brownie, chocolate, helado, merengue, postres, vainilla
Voy a comenzar diciendo que este postre es para gente un poquito golosa. Llevo un tiempo pensando en este pastelito y por supuesto no he inventado nada, no me había dado cuenta de la cantidad de recetas que hay hasta que se me ocurrió ponerlo en Google y la mayoría...
por ClaudiaBriandi | 30, Mar, 2015 | brownie, chocolate, queso
Me imagino que muchos de ustedes ya conocen el chocolate rubio de Valrhona, para los que aún no, les cuento que es un chocolate con sabor a caramelo que surgió casi de casualidad gracias a un despiste del maestro Fréderic Bau, fundador de L’École du Gran Chocolat. Él...