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terrina de calabacín y queso

terrina de calabacín y queso

Hoy vengo con un pastel facilito para estos días de calor, para no tener que estar demasiado en la cocina.  Esta ha sido para mi una receta de aprovechamiento porque tenía unos calabacines y algunos trocitos de queso dando vueltas en la nevera, pero es un pastel que...
chupitos de queso de cabra y remolacha

chupitos de queso de cabra y remolacha

Tenía pendiente de publicar estos chupitos desde hace bastante tiempo, la receta es una adaptación de Dolli Irigoyen, una magnífica cocinera argentina. La combinación del dulzor de la remolacha con el queso de cabra es riquísima, luego son muy fáciles de preparar y...