por ClaudiaBriandi | 04, May, 2015 | hojaldre, Le Creuset, manzana, queso
Estas rosas las había visto en internet y me encantaron, no sólo por lo fáciles de hacer sino por lo ricas que son, yo le he querido dar una vuelta a la receta y he hecho dos versiones, una dulce, otra salada y ninguna me ha defraudado, ambas quedan riquísimas....
por ClaudiaBriandi | 27, Abr, 2015 | entrantes, queso, salmón
Tenía pendiente de publicar estos chupitos desde hace bastante tiempo, la receta es una adaptación de Dolli Irigoyen, una magnífica cocinera argentina. La combinación del dulzor de la remolacha con el queso de cabra es riquísima, luego son muy fáciles de preparar y...
por ClaudiaBriandi | 09, Abr, 2015 | cremas, Le Creuset, queso, sopas
Me encantan las cremas y estos días que la primavera se ha escondido, apetece algo calentito. No había probado la mezcla de calabaza y curry y me ha sorprendido lo bien que combina. No dejen de prepararla, seguro que les gustará. Ingredientes Crema Una calabaza...
por ClaudiaBriandi | 30, Mar, 2015 | brownie, chocolate, queso
Me imagino que muchos de ustedes ya conocen el chocolate rubio de Valrhona, para los que aún no, les cuento que es un chocolate con sabor a caramelo que surgió casi de casualidad gracias a un despiste del maestro Fréderic Bau, fundador de L’École du Gran Chocolat. Él...
por ClaudiaBriandi | 26, Mar, 2015 | cupcakes, muffins, pasteles, queso
Se acerca el fin de semana y el hombre del tiempo dice que las temperaturas subirán un poquito y saldrá el sol por fin, quizás nos podamos ir de picnic, así que, que mejor que llevarnos estos muffins salados que con una buena cervecita o refresco nos vendrán...