[et_pb_section fb_built=»1″ _builder_version=»3.22″][et_pb_row _builder_version=»3.25″ background_size=»initial» background_position=»top_left» background_repeat=»repeat»][et_pb_column type=»4_4″ _builder_version=»3.25″ custom_padding=»|||» custom_padding__hover=»|||»][et_pb_text _builder_version=»4.8.2″ background_size=»initial» background_position=»top_left» background_repeat=»repeat» hover_enabled=»0″ sticky_enabled=»0″]

Sigo preparando cupcakes, el motivo de tanto pastelito es que estoy renovando parte de mi página web y necesito imágenes renovadas de las tartas y cupcakes que hago por encargo, de paso aprovecho y os los enseño aquí.

En este caso no os voy a dejar receta porque son muy fáciles, para la base de los cupcakes podéis utilizar la masa que más os guste y el relleno se hace un poco a «gusto del cliente».

El relleno, es fudge de caramelo y chocolate, se hace haciendo un toffee con caramelo y nata y luego agregamos chocolate, y ya está, la cantidad de chocolate dependerá de vuestro gusto.
Para decorarlos he utilizado crema chantilly y caramelo líquido casero (para mi fundamental, no me gusta nada el caramelo comprado).

La cucharita que véis en la foto es de chocolate rubio Dulcey de Valrhona, con sabor a caramelo, utilicé un molde de cucharitas que compré en Tienda Casa.

Espero que os gusten.
Que tengáis una estupenda semana!

[/et_pb_text][et_pb_image src=»https://claudiabriandi.es/wp-content/uploads/2021/01/29012021-Cupcake-fudge-caramelo-chocolate-1.jpg» _builder_version=»4.8.2″ _module_preset=»default» title_text=»29012021-Cupcake-fudge-caramelo-chocolate-1″ hover_enabled=»0″ sticky_enabled=»0″][/et_pb_image][et_pb_image src=»https://claudiabriandi.es/wp-content/uploads/2021/01/29012021-Cupcake-fudge-caramelo-chocolate-2.jpg» _builder_version=»4.8.2″ _module_preset=»default» title_text=»29012021-Cupcake-fudge-caramelo-chocolate-2″ hover_enabled=»0″ sticky_enabled=»0″][/et_pb_image][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section]