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Este finde quedó inaugurada la temporada de helados en casa y como no podía ser de otra manera obviamente tenía que ser de dulce de leche, que le voy a hacer, me encanta! Pero no será oficial hasta que no haga uno de vainilla, que es el preferido de mi marido y así equilibramos la balanza, uno para cada uno. Ya estoy en ello.
Este helado es cremoso y el color intenso se logra utilizando dulce de leche heladero. También podrán ver que utilizo gelatina, es para lograr algo mas de estabilidad, normalmente los helados llevan estabilizantes pero en casa es difícil ya que estos productos se venden a fabricantes en grandes cantidades.
En casa los helados nos gustan todo el año, pero según llega el buen tiempo parece que apetece más aún. Espero que se animen a probarlo, ya verán lo rico que es.
Que tengan una buena semana.
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Carmen
Que casualidad Claudia, en casa también quedó inaugurada la temporada y como tu dijiste, el de chocolate junto con este de dulce de leche son una bomba
Besitos