Hoy te traigo una receta que es típica en Argentina, la humita.
Es una receta de la que podrás encontrar diferentes versiones, pero siempre con una misma base de ingredientes, cada uno le da su toque, en casa nos encanta con queso.
Es un plato muy sencillo de preparar e ideal para la época que viene, un plato calentito, económico y rico.
En este caso la he presentado individualmente como primer plato, pero puedes utilizar la misma crema para rellenar canelones, empanadas o empanadillas, aunque yo para empanadas no le pongo la calabaza, pero esto es cuestión de gustos.
Espero que te guste y la pruebes.

